白洋淀鸭蛋——地理标志商标

时间：2018-09-17

来到河北省保定市安新县这个被称之为“白洋淀鸭蛋之乡”的小县城，随处可以看到“白洋淀特产红心鸭蛋”的字样。“说到‘白洋淀鸭蛋’许多人都知晓，但知道‘白洋淀鸭蛋’拥有地理标志证明商标的人却不多，虽然现在我们经销商、农户的品牌意识越来越强，但我们还需继续扩大品牌效应，更好地运用地理标志商标，助推农民脱贫致富。”安新县鸭蛋制品行业协会（下称鸭蛋协会）会长邢立学说道。

“白洋淀鸭蛋又被称为‘青果’，1986年就销往海外60万枚，1996年这一数字增加到500万枚，享誉中外。”邢立学表示，白洋淀鸭蛋独特风味的秘密就在白洋淀的水中，白洋淀的水偏弱碱性，是鸭禽等动物最适宜的居住环境。正所谓好山好水出好物，白洋淀鸭蛋正是借助白洋淀特殊的水利优势，才孕育出了具有鲜、嫩、细、松、沙、油六大特点的白洋淀鸭蛋。

 

　　根据安新县县志记载，白洋淀养鸭已经有200多年的历史。“想要出一颗好‘蛋’，除去地利，制作工艺与技术也是同样不可或缺的。”邢立学说，因为安新县周围县市的散养户和农户的鸭蛋品质参差不齐，为此鸭蛋协会在2008年制定了《鸭蛋标准化健康养殖技术操作规程》，科研人员通过实地考察、走访，从鸭舍的建设、设备、蛋鸭品种、饲养、饲料、疾病防治、生产记录和管理等方面，全面规范了鸭的养殖过程，使其养殖过程更加环保，鸭蛋的品质也得到了显著提升。

 

　　“自2008年5月14日‘白洋淀鸭蛋’地理标志商标获准注册以来，我们本地的鸭蛋从7元一斤上涨到现在的12元至15元一斤，带头引领示范企业河北白洋淀生态食品开发有限公司更是达到了每年4000万元的产值，销售鸭蛋1800余吨，白洋淀鸭蛋可谓是水中‘长’出来的‘金蛋蛋’。”邢立学说，地理标志商标所带来的收益是不可估量的，他更加意识到只有制定好相关的行业标准，着力打造商标品牌才是带动一方经济发展的持久之计。

“白洋淀鸭蛋又被称为‘青果’，1986年就销往海外60万枚，1996年这一数字增加到500万枚，享誉中外。”邢立学表示，白洋淀鸭蛋独特风味的秘密就在白洋淀的水中，白洋淀的水偏弱碱性，是鸭禽等动物最适宜的居住环境。正所谓好山好水出好物，白洋淀鸭蛋正是借助白洋淀特殊的水利优势，才孕育出了具有鲜、嫩、细、松、沙、油六大特点的白洋淀鸭蛋。

 

　　根据安新县县志记载，白洋淀养鸭已经有200多年的历史。“想要出一颗好‘蛋’，除去地利，制作工艺与技术也是同样不可或缺的。”邢立学说，因为安新县周围县市的散养户和农户的鸭蛋品质参差不齐，为此鸭蛋协会在2008年制定了《鸭蛋标准化健康养殖技术操作规程》，科研人员通过实地考察、走访，从鸭舍的建设、设备、蛋鸭品种、饲养、饲料、疾病防治、生产记录和管理等方面，全面规范了鸭的养殖过程，使其养殖过程更加环保，鸭蛋的品质也得到了显著提升。

 

　　“自2008年5月14日‘白洋淀鸭蛋’地理标志商标获准注册以来，我们本地的鸭蛋从7元一斤上涨到现在的12元至15元一斤，带头引领示范企业河北白洋淀生态食品开发有限公司更是达到了每年4000万元的产值，销售鸭蛋1800余吨，白洋淀鸭蛋可谓是水中‘长’出来的‘金蛋蛋’。”邢立学说，地理标志商标所带来的收益是不可估量的，他更加意识到只有制定好相关的行业标准，着力打造商标品牌才是带动一方经济发展的持久之计。