内蒙古地理标志商标——乌兰察布燕麦

时间：2018-10-19

燕麦故乡乌兰察布位于内蒙古自治区中部，北纬39°37′～43°28′，东经109°16′～114°49′。最适合燕麦生长，这里种植的燕麦品质好、营养丰富、无公害、无污染、属于纯天然绿色食品。









乌兰察布市燕麦种植历史悠久，种植面积稳定在150万亩左右，在全国燕麦种植地级市占首位，且科研基础平台扎实。自上世纪70年代开始，乌兰察布农科所就是全国燕麦育种主要单位。“十一五”末，乌兰察布燕麦科研正式纳入国家科研体系，成立了乌兰察布燕麦荞麦综合试验站。乌兰察布市积极构建燕麦栽培技术研发平台，2012年被教育部、农业部批复为内蒙古农业大学乌兰察布燕麦荞麦农科教合作人才培养基地。2016年12月，设立了乌兰察布市燕麦院士专家工作站。依托国家燕麦产业人才技术资源优势，开展项目攻关和新成果推广应用。累计开展燕麦新品种、新材料、新技术等试验百余项，积极引进推广以燕科、坝莜、白燕系列等优质高产燕麦新品种12个，开展示范基地建设5万亩，示范推广46.8万亩，推广燕麦栽培新技术5项，形成了以科技支撑带动燕麦产业发展的体系。








目前，该市燕麦产业已形成引、育、繁、推、加、销、贮产业链格局，全市现有燕麦产业经营研发、加工、销售于一体的大型企业6家，从事加工销售的中小企业200多家。该市还创办了每年一届，集技术研讨、燕麦订单、市场推广、品牌宣传为一体的燕麦文化节，产品畅销广州、上海、天津、北京等城市，远销韩国、日本、东南亚及蒙古国等国家和地区。








2018年7月17日乌兰察布市被中国食品工业协会授予“中国燕麦之都”称号。









脱壳的燕麦籽粒主要由3个组成成分：燕麦麸、燕麦胚乳和燕麦胚芽。燕麦麸中含有丰富的β-葡聚糖、富含B族维生素等营养素；燕麦胚乳有充足的碳水化合物、油脂、蛋白质；燕麦胚芽同样富含B族维生素、维生素E、抗氧化剂、植物素。燕麦因此著名世界是健康食物。1984年，就已经有研究证明，它含有丰富的β-葡聚糖（水溶性膳食纤维），具有降低胆固醇的作用，有助于预防心脏病。1997年FDA（美国食品和药品监督管理局）明确富含燕麦麸或燕麦片的食品可以在产品标签上声称，与低脂肪膳食相结合可以降低心脏疾病发生的风险。是一种天然的全谷物食品。









燕麦的膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两种。可溶性膳食纤维主要以β-葡聚糖的形式存在。每100克燕麦中含有10.6克左右。膳食含量高的食物对多种疾病都具有预防作用。比如预防慢病、控制体重增加饱腹感、促进肠道健康、控制2型糖尿病、促进伤口愈合、刺激免疫细胞功能、润肤等都有良好的功效。如果每天从燕麦中摄入3克可溶性膳食纤维可降低饱和脂肪与胆固醇水平，可以降低心血管疾病的发生风险。



不可溶性膳食纤维每100克燕麦中约含有6克，主要为阿糖基木聚糖和纤维素。因其具有很强的持水、持油、吸水膨胀及超强的吸附能力，所以能够改善消化功能、促进胃肠蠕动、润肠排便，从而降低了患肠道疾病和肠癌的几率。