时间:2020-10-01

食品安全监管经费年均增长16%
市政府现场汇报有关实施情况时表示,去年5月21日,市政府印发《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案(2018-2020年)》和《深圳市阳光智慧餐饮工程工作方案(2018-2020年)》,在全国率先启动实施食品安全战略。市政府通过市市场监管局部门预算安排食品安全监管相关经费(不含固定资产投资)年均增长16%,2019年已安排3.82亿元。市、区各专项建设累计投入超过10亿元。
探索建立供港农产品基地产品供深模式
在推进供深食品标准体系建设方面,已成立深圳标准促进会,研究制定严于国家标准,不低于香港规例要求的供深食品团体标准,首批100个供深食品标准已于今年3月27日公开发布,6月底前将注册供深食品的“圳品”商标,完成10个产品的评价及标贴。
未来,将完成500个产品标准体系及供深食品标准的制定发布,继续研制包含产品、检测、管理、评价、追溯、绿色、品牌、信息化等类型的供深食品标准,总计超过500项。同时,将探索建立供港农产品基地产品供深模式,培育认证一批市外供深“菜篮子”基地和供深农产品,做好“圳品”评价及跟踪监督。
另外,还将全面建设阳光智慧餐饮工程,将完成11627家200平方米以上餐饮单位摄像头的信号接入及系统维护,本月底前完成餐饮单位档案的归集及二维码的信息录入,实现扫码看餐饮后厨。
建“阳光智慧餐饮” 扫码看后厨
据介绍,还将推动熟食中心规划建设,力争到2020年每个区至少建2到3个“熟食中心”和长者饭堂,引导、扶持品牌餐饮配送单位进驻,推行“中央厨房+餐饮门店”供餐模式。
据悉,按照《深圳经济特区食品安全监督条例》第二十一条,市食品药品监督管理部门应当重点研究具有较高食品安全风险的食品,本地消费量大的食品,保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品等特殊食品,地方特色食品,生产经营过程控制管理,检验检测方法等食品安全相关领域制定“深圳标准”。
同时,还应建立食品深圳标准认证和标识制度,对符合深圳标准的食品以及食品相关产品或者服务赋予“深圳标准标识权”。
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