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地理商标品牌:“盱眙龙虾”的故事

来源:www.ht.cn时间:2020-10-24

    开发资源、创立品牌上世纪80年代,由于该县独特地理位置和自然环境,淡水小龙虾繁衍迅猛,一度...您还可以阅读:   地理商标  商标品牌

    地理商标品牌:“盱眙龙虾”的故事

      

    开发资源、创立品牌

    上世纪80年代,由于该县独特地理位置和自然环境,淡水小龙虾繁衍迅猛,一度虾满为患。

    90年代,县城几家小餐馆用“十三香”调料烹饪龙虾,很受食客青眯。2000年,恰逢农历龙年,该县举办了首届“龙年盱眙龙虾节”,重点推介“十三香龙虾”,结果一炮打响,从此一发而不可收。

    到2003年,经过每年一届连续三届龙虾节的打造,盱眙龙虾为远近闻名,各地各种假冒盱眙龙虾品牌的现象纷至沓来。当时工商部门动员引导县内10多家餐馆注册一批诸如“杨四”龙虾、“红叶”龙虾等服务商标,但仍难以遏制假冒行为的增多。

    2004年12月28日,“盱眙龙虾”地理标志证明商标正式被国家商标局批准注册。这是全国首例活体动物类证明商标。

    从“盱眙龙虾”获得证明商标那一刻起,盱眙就朝着争创驰名商标的目标奋斗了。

    发展产业,做大品牌

    “盱眙龙虾”获得证明商标后,该县大力发展龙虾养殖、销售、烹饪、加工和龙虾调料等产业。

    到2008年,全县人工养殖龙虾达16.1万亩,年产量达4.02万吨、产值12.48亿元、纯收入5.635亿元,拉动全县农村年人均增收1000元;在县城和淮河镇建立了两个龙虾大市场,全县龙虾销售户达1000余户,年销龙虾10万吨,销售额达15亿元;

    此外,还先后培养了1万余名厨师分布全国,特别是宁、常、锡、苏、沪、浙、鲁等县城以上城市的饭店、酒店、宾馆。目前,全县有10万人就龙虾业、吃龙虾饭、发龙虾财,这为“盱眙龙虾”创驰名商标打下了坚实的物质基础。

    发展会员,做名品牌

    盱眙龙虾协会在全国20多个大中城市选择上规模、有影响力的811家大宾馆、大饭店发展成为盱眙龙虾协会会员店。

    他们以盱眙龙虾为原料,并按照盱眙龙虾烹饪方法和标准,烧制龙虾菜肴,大大提升了盱眙龙虾社会知名度。

    像南京钟山饭店、苏州会议中心、上海新迎园大酒店等一大批国内知名品牌的酒店,加盟会员店后,使“盱眙龙虾”品牌影响力大增。

    在2015年品牌价值评价信息榜,盱眙龙虾榜上有名。经评估,盱眙龙虾品牌强度达到660.5,品牌价值达到166.8亿元。


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